2026年8月2日，专项调研组一行五人赴平顶山市汝州市刘家月饼生产基地开展实地走访调研。本次调研聚焦本土老字号食品产业发展现状、生产运营模式、产品加工体系及市场发展前景，实地查看厂区生产、加工、包装、仓储全链条建设情况，认真听取企业负责人刘总关于品牌发展历程、生产管理及未来规划的详细介绍，全面梳理产业发展优势与短板，为汝州传统特色食品产业标准化、品牌化高质量发展提供参考依据。

调研过程中，刘总详细介绍了刘家月饼产业整体发展态势。刘家月饼作为汝州本土老牌特色食品企业，深耕月饼糕点行业四十余年，积淀了深厚的品牌底蕴和群众口碑。企业现已建成标准化生产厂区，配套完善生产设施，彻底告别传统家庭作坊模式，形成规范化、规模化的生产格局。企业严格落实食品安全生产管理制度，统一开展原料甄选、标准化加工、成品包装与市场配送，生产流程规范、卫生标准严格、产品品质稳定，有效带动周边群众就近就业、增收致富，是地方传统食品产业振兴的重要支撑力量。

当前，企业依托老字号资源优势，坚守传统手工工艺与经典配方，主打老式五仁月饼核心产品，坚持真材实料、口味纯正、性价比亲民，长期深受本地及周边消费者认可。同时紧跟市场消费趋势，不断丰富产品品类，优化产品结构，开发新式口味月饼，适配不同年龄段消费需求，进一步拓宽市场受众。

销售运营方面，企业坚持线上线下双向发力。线下依托成熟经销商体系，覆盖平顶山全域及周边县市商超、农贸市场、乡镇副食门店，销售渠道稳固；线上积极布局新媒体电商，通过短视频推广、直播带货等新模式拓展销路，打破地域限制，持续提升品牌曝光度和市场占有率，逐步构建集生产加工、仓储配送、线上线下一体化销售于一体的完整产业体系。

结合行业发展趋势，企业明确了坚守品质、标准提质、品牌升级的发展方向。当前传统糕点行业同质化竞争加剧，单纯依靠传统口碑和本地市场已难以实现长效发展。对此，企业将持续严把食品安全质量关，完善全流程品控体系，稳定产品品质，持续优化产品包装、提升品牌形象，不断拓宽省内外市场，推动老字号品牌由区域知名向更广市场拓展。

通过本次实地调研，调研组充分肯定了刘家月饼的发展基础和发展思路。企业工艺传承扎实、生产管理规范、产品口碑优良、转型思路清晰，符合地方特色产业高质量发展总体要求。

下一步，调研组将结合调研实际，针对企业品牌影响力有限、产品创新不足、高端市场薄弱等问题，提出规范化运营、标准化生产、品牌化打造、多渠道拓市的合理化建议，助力企业持续延伸产业链、提升价值链，擦亮汝州本土老字号特色食品品牌，推动区域传统食品产业提质增效、稳步发展。

品牌建设与权益保护推广办公室（宣）

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